Каталог франшиз кондитерских магазинов

Содержание

• Как создать бизнес на кондитерских изделиях
• Особенности франшизы магазина сладостей
• ТОП-5 франшиз магазинов кондитерских изделий

Как создать бизнес на кондитерских изделиях

Рынок кондитерских изделий постепенно растет. В среднем один человек за год съедает 25 кг сладостей. Конфеты на развес и в коробках составляют 60% спроса на кондитерские изделия.

Сладости можно разделить на 3 вида:

• Мучные: печенье, торты, пирожные.
• Шоколадные: шоколад и шоколадные конфеты. Россияне больше любят молочный шоколад.
• Сахаристые: конфеты, зефирки, мармеладки, ирис;
  

Если открывать магазин сладостей, то нужно понимать, что наценка на такой товар составляет 30-50%. При этом удобно, что товар не портится на протяжении 12 месяцев, для его хранения не нужны холодильники и можно арендовать небольшое помещение под магазин с невысокой стоимостью.

Исследователи кондитерского рынка провели опрос среди покупателей, чтобы понять современные тенденции.

1. Как часто вы кушаете конфеты и печение?
   55% опрошенных употребляют сладости каждый день.
   
2. Почему вы едите кондитерские изделия?
   Чаще всего люди покупают сладости в качестве десерта, другие – как лакомство к празднику. Это говорит о том, что к праздникам повышается спрос.
   
3. Конфеты какого производства вы предпочитаете?
   Большинство опрошенных в равной степени покупают продукцию зарубежных и российских производителей.
   
4. Где вы покупаете кондитерские изделия?
   40% людей берут конфеты в специализированных магазинах сладостей, остальные покупают в супермаркетах.
   
5. Какой вид сладостей вам больше нравится?
   Оказалось, что больше всего любителей шоколада. На втором месте – печенье, а на третьем расположились конфеты. В соответствии с этим можно планировать ассортимент магазина.
   
   
6. На что обращаете внимание при выборе конфет?
   Главные критерии для большинства – это вкус и качество. Более 80% читают состав продукта. Немаловажное значение оказывает внешний вид и упаковка сладостей.

На основе ответов на эти вопросы, можно делать вывод о том, как строить кондитерский бизнес. В качестве дополнительных услуг есть смысл предлагать покупателям выпечку на заказ и дегустацию продукции.

Особенности франшизы  магазина сладостей

Главные задачи франшизы кондитерского магазина – предоставить выгодные условия с надежными поставщиками, регулярно обновлять ассортимент и оказывать постоянную поддержку предпринимателю.

Магазин сладостей можно открыть в любом формате, отталкиваясь от суммы вложений, которые готов выделить франчайзи:

• Точка в торговом центре;
• Отдельный ларек или павильон;
• Полноценный магазин.

Ниже подробней рассмотрим лучшие франшизы кондитерских магазинов.

ТОП-5 франшиз магазинов кондитерских изделий

Лавка добра – островки по продаже сладостей и игрушек. Франчайзи нужно найти площадку для торговли размером 4-10 кв. м. Во франчайзинговом договоре прописаны условия возврата инвестиций – если за 6 месяцев магазин не принес 300 тыс. рублей, то главная компания выкупает бизнес у владельца франшизы.

Акконд – производитель кондитерских, молочных и хлебобулочных изделий. У компании есть собственная логистика и розничные магазины. Франчайзи компании получают детальные рекомендации по запуску бизнеса, продукцию для наполнения магазина и поддержку от специалистов главной компании.

Сладости-радости – магазин необычных сладостей со всего мира. Компания стала успешной благодаря удачным контрактам с лучшими мировыми поставщиками, настроенной логистики, отслеживанию последних трендов вкусных новинок. Франчайзи может открыть магазин за 3 дня. Выгодней всего запускаться перед праздниками.

Sweets – сеть магазинов лучших европейских сладостей и мармелада. Вся продукция содержит сертификаты качества. В магазине используют интересную концепцию – покупатель сам набирает себе любые сладости на развес по одинаковой цене. После покупки франшизы новый партнер компании получает стандартный франчайзинговый пакет для запуска магазина.

ШоКоМу – магазин сладких покупок. Компания является эксклюзивным прямым импортером зарубежных брендов. Это всесезонный бизнес, который сильно зависит от выбранного местоположения. Средняя наценка составляет 150%.